CHEF DE CUISINE EN CDI (H/F)

Entreprise

Le Groupe CONNECTT, acteur du Travail Temporaire et du Recrutement CDD-CDI depuis 2006.

Présent sur tout le territoire Français, grâce à son réseau d'Agences spécialisées : BTP, Industrie, Transport/Logistique, Tertiaire, Informatique, Hôtellerie/Restauration et Santé/Médical.

Certifié ISO9001 depuis 2016, le Groupe accompagne, de par son expertise, les grandes entreprises et les PME/PMI dans leurs besoins en recrutement.

Informations

Ville: OZOIR LA FERRIÈRE
Code postal: 77330
Contrat: CDI - Contrat à durée indéterminée, CTT - Contrat de travail temporaire
Rémunération: 15€ - 16€
Début de la mission: 06/02/2023

Mission

Connectt interim & placement dans le secteur Hôtellerie/restauration, recherche pour l'un de ses clients situé à OZOIR LAFERRIÈRE, des chef(e)s de cuisine (H/F) pour un poste en CDI dans une cuisine centrale avec 4 mois d'intérim au début.

Un chef de cuisine supervise l’ensemble de l’activité en cuisine.

Vos missions seront :

Concevoir les cartes et les menus
Gérer les achats et les stocks de produits et marchandises
Superviser et gérer l’ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine
Former, encadrer et animer l’équipe de cuisine
Contrôler la réalisation, la qualité et l’envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques
Garantir le respect des règles d’hygiène.

Horaires : 4h-14h

Vous avez une expérience confirmé sur le poste d'au moins 2 ans en restauration collective ou traditionnelle.

Profil recherché

Vous êtes titulaire d'un CAP CUISINE minimum, vous justifiez d'une expérience confirmé de 2 ans minimum en cuisine dans le secteur médico-sociale.

Vous êtes titulaire d'un permis B

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